Terlihat sehat dan bergizi, berapakah kalori gado-gado dalam seporsinya, ya?
Menakar kalori membantu kamu memantau asupan kalori
harian, lho.
Ini adalah langkah penting dalam mengendalikan berat
badan yang ideal.
Nah, kalori gado-gado bisa ditakar lho melalui resep menyehatkan yang satu ini. Dijamin rendah kalori dan tetap sehat!
Bahan
Untuk sayuran:
- 2 cangkir taoge, rebus sebentar dan tiriskan
- 2 cangkir sayuran hijau seperti bayam kangkung, atau selada, rebus sebentar dan tiriskan
- 1 buah ketimun, iris tipis
- 2 buah tomat ceri, potong menjadi dua
- 1 cangkir kubis ungu, iris tipis
- 2 batang seledri, iris halus
Protein:
- 200 gram tahu sutra (silken tofu), potong dadu kecil
Bahan
tambahan:
- 4 lembar kerupuk udang (opsional)
- Untuk saus kacang rendah kalori:
- 2 sdm pasta kacang tanah rendah lemak atau rendah kalori
- 2 sdm kecap asin rendah sodium
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm air
- 1 sdt gula rendah kalori (atau pemanis alami seperti stevia), sesuai selera
- Sedikit air untuk mengencerkan saus (opsional)
Cara
membuat:
- Campur pasta kacang tanah rendah lemak, kecap asin rendah sodium, air jeruk nipis, air, dan gula rendah kalori dalam mangkuk.
- Aduk hingga merata. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air untuk mengencerkan saus sesuai selera.
- Tata semua sayuran yang telah disiapkan di atas piring besar.
- Letakkan potongan tahu sutra yang telah dipotong dadu kecil di atas sayuran.
- Hidangkan gado-gado dengan saus kacang rendah kalori yang telah disiapkan di atasnya.Sajikan dengan kerupuk udang sebagai pelengkap (opsional).
0 Komentar